Propositions catering

 

 

Propositions catering

 

Petit –déjeuner

Servi sous forme de buffet et composé de différents pains et petits pains, plusieurs confitures, jambon, fromage en tranche, fromage pâte molle, fromage blanc, mignonnettes de choco, miel,…, jus d’orange, café, thé,… € 9.00/pers.

 

Repas

 

·        Plateau demi sandwichs garnis de saumon fumé, jambon cuit et cru, foie gras, fromage, crevettes, magret fumé,…            € 2.00/pièce

·        Plateau de charcuteries de terroir, pain, beurre, salade et crudités : € 16.00/ pers.

·        Plateau de fromages affinés, pain, beurre, salade :                      € 16.00/pers.

·        Plat du jour, c'est-à-dire une viande ou volaille accompagnée de légumes et pomme de terre : € 16.00/pers.

·        Menu 3 services, à savoir une entrée froide ou un potage, un plat (viande ou volaille, légumes et pomme de terre) et un dessert : € 25.00/pers.

·        Trio de pâtes fraîches : par exemple  tortellini carne sauce tomate, tagliatelles saumon fumé et pennes parmesan et poularde fermière : € 21.00/pers.

·        Barbecue : 3 viandes (ex. côtes d’agneau, brochette de volaille et saucisse de veau) 3 crudités, pommes pétées,  pâtes froides, sauces et pain : € 20.00/pers.

 

Nos prix s’entendent toutes taxes et livraison comprises dans un rayon de 15 km (au-delà : € 0.50/ km). Si vous souhaitez un service sur place, l’heure est facturée à € 25.00/heure/personne

Exemples de menu 3 services :

 

Potage du jour

ou

Terrine de campagne

ou

Terrine de poisson sauce gribiche

ou

Saumon fumé et garniture froide 

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Sautés de bœuf mijotés au gingembre, pomme duchesse et brocoli

ou

Poulet rôti, jus brun, pommes grenailles rissolées et carottes au thym

ou

Carré de porc saumuré, sauce brune au romarin, pommes boulangères et haricots verts

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Crème caramel

ou

Tiramisu

ou

Mousse au chocolat

ou

Crème brûlée 

Boissons

Nous pouvons vous procurer les vins (blanc, rouge et pétillant) soit sous forme de dépôt avec décompte final en fin de séjour, soit en accord avec les mets chaque jour.

Nous pouvons également demander un dépôt de boissons (softs et bières) au brasseur avec décompte final et facturation directe chez vous !

Pour livraison en extérieur (forêt, pavillon de chasse)

 

·        Grosse soupe repas (potage non passé avec saucisse fumée) et pain :

€ 6.00/pers.

·        Petits pains garnis (jambon, fromage, saucisson, saumon fumé, magret de canard fumé,…)

€ 2.00/pièce

·        Pain surprise (garniture de jambon, fromage et saumon fumé)

€ 7.00/pers. (3 tartine par personne)

 

Prix non définitifs, tarif lié à l’évolution des marchés !

 

Nous espérons pouvoir rencontrer votre intérêt et restons à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire.

ANTOINE Marc

Hôtel – Restaurant – Traiteur

« Le Saint-Martin »

Courtil 5

6671 Bovigny

080/ 21 55 42

info@hotelsaintmartin.be
www.hotelsaintmartin.be

 

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